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第十七章 大唐厨艺之宗师 十一（第2页）

　　    唐朝虽然是个开放并容的时代，也是个十分讲究法度制度的朝代。尤其是唐初，风气还能清正，更是讲究上下尊卑。直到中唐、晚唐，法治败坏，制度罔存，才开了上下尊卑不分的风气。

　　    作为讲究民主自由的现代人灵魂，杜笛对上下尊卑界限其实并不是很认同，但至少这说明了大唐现在还是一个法度森严、秩序井然的朝代，总比秩序不存、"人命贱如狗"的乱世要强的多。从这方面来说，杜笛倒是能够做到对现存秩序的尊重，显规则的盛行，总好过潜规则的盛行。

　　    ……

　　    崔氏在前，杜笛与小清漪跟在后边，进了王氏所在的大堂。

　　    一入内，杜笛就发现这是一个比较大的大堂，粗略看来，至少也得五六十个平方。堂内并不是一个平面，而是从门窗所在的南墙之后四五尺左右，大概是后世一米六左右的距离，延展成东西一条线，在线上建起了一层台阶，把大堂之内划为南低北高两个层面，南边靠门靠窗的所在，只铺了一层木地板，而沿着一层木台阶向内，则是在木地板之上铺上了席子，沿着位置摆放了数张矮几。西向只有矮几，没有矮榻，东向和南向则是在矮几之后各摆有矮榻。

　　    杜笛记得，唐朝是一个尚左的朝代，但大堂和室内的尊位又各不同。

　　    大堂因其空间广大，以及具有一定的开放性，歌舞、宴会等大型活动都在堂内举行，因此南向座为上位，其次为东向座，再次为北向座，最后为西向座。

　　    室内因其空间相对于大堂较小，且具有一定的私密性，而且中国的室，多数为正南正北向，且多为东西长、南北短的构造，因此如果不是皇宫内室的话，普通官宦人家与平民家中，室内东向座为尊位，其次南向座，再次北向座，最后还是西向座。

　　    王氏所在的大堂，南边靠窗靠门的所在，已经用一级台阶与大堂北边做了区别，因此北向座实际上已经没有了，尊坐只有南向座和西向座。王氏便是坐在大堂正北的一张矮榻上。

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