这会儿沈珍珠腌制好,也是要明日才能吃到味道了。
今晚的话,沈珍珠打算用荠菜作为肉馅。
把荠菜切碎,然后再把从汴京带回来的面粉加上适量的温水搅拌,瞧着都是面疙瘩没有干粉才溜了,用手揉成光滑的面团,差不多放置一炷香功夫。
随后沈珍珠剁好碎肉,加入荠菜之后弄成馅料,就等着醒面。
幸好之后就可以擀面了,饺子皮一个个都圆润饱满,沈珍珠现在做饺子也越发的得心应手。
荠菜馅放入饺子皮中部,随后用手轻轻地将中间捏拢。轻车熟路的就包好了。
沈珍珠尝了一口,味道确实是不错,鲜嫩多汁。
许清桉不知道什么时候站在她身侧,也跟着咽口水:“云娘,想吃。”
沈珍珠递给他一个,道:“这荠菜,当时种的时候,只是觉得产量高,很快就成熟可以吃,大家立马可以带回来,不至于饿肚子,现在吃起来也是好的。”
“嗯。”许清桉点头,“小时候在汴京,每年的这个时节,都要吃荠菜煮鸡蛋,说是可以暖身子,都要最亲的人做的,才能保证她期盼的人能够无病无灾,一生平安顺遂。”
“记得以前,我也是很期待的。很小的时候,我还故意在爹娘面前提起。”
说起这话,沈珍珠心中一紧。
“他们,没有给你做。”这话差不多是笃定了,对于那夫妻俩的品行,沈珍珠已经可以确定了。
就是那种死样子。
“嗯。”他点头,“我后来也不期待了,我还是告诉自己,兴许是因为,他们不吃民间的这些东西。而后我瞧见了母亲做给父亲吃,做给许君恒吃。”
但是唯独没有他的。。。。。。